GUÍAS PRÁCTICAS EN PRODUCCIÓN PORCINA. CONTROL DE LA SALMONELOSIS PORCINA

Autor: MAINAR JAIME, RAÚL CARLOS

Sección: AGRICULTURA Y GANADERIA - Ganadería y Veterinaria

GUÍAS PRÁCTICAS EN PRODUCCIÓN PORCINA. CONTROL DE LA SALMONELOSIS PORCINA

35,00€ IVA INCLUIDO

Editorial:: -
Publicación:: 17/07/2018
Colección:: GUÍAS PRACTICAS EN PRODUCCIÓN PORCINA
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Sinopsis

En los países industrializados la salmonelosis está considerada como una de las infecciones bacterianas con mayor prevalencia entre las transmitidas al hombre por alimentos contaminados. Aunque en los últimos años en la Unión Europea se ha observado un descenso de la incidencia de la salmonelosis asociado principalmente a la reducción del serotipo Enteritidis y gracias al éxito de los programas de control de la salmonelosis aviar, la incidencia de S. Typhimurium ha ido en aumento. El cerdo es considerado un importante reservorio de este serotipo y la segunda fuente más importante de salmonelosis en humanos en Europa. Esta obra trata en profundidad diversos aspectos relacionados con la epidemiología y el control de la salmonelosis porcina.

Más información del libro

Ficha técnica

GUÍAS PRÁCTICAS EN PRODUCCIÓN PORCINA. CONTROL DE LA SALMONELOSIS PORCINA

Editorial:

Fecha Publicación:

17/07/2018

Formato:

Normal tapa blanda (libros)

ISBN:

978-84-17225-81-0

EAN:

9788417225810

Nº páginas:

Colección:: GUÍAS PRACTICAS EN PRODUCCIÓN PORCINA
Lengua:: ESPAÑOL
Alto:: 110 mm
Ancho:: 170 mm
Sección:: AGRICULTURA Y GANADERIA
Sub-Sección:: Ganadería y Veterinaria

MAINAR JAIME, RAÚL CARLOS

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